Itxasbide: aperitivo con olor a mar
Ya os he hablado del Puerto Viejo en otro post anterior, así que todos sabéis el encanto y la historia que tiene este lugar, de visita obligada para turistas y no turistas y que, además de bonito, tiene una amplia propuesta culinaria muy de la tierra, o más bien del mar.
El tipo de pintxo ha evolucionado y también el local, pues lo reformaron hace unos años (por cierto, tienen unas fotos bastante guapas de los años de maricastaña).
Pero la autenticidad del lugar, el olor a mar, la calidad del servicio y el ambientillo siguen siendo los mismos (me pregunto si seguirán teniendo Trina...).
Entre los pintxos típicos ahora están la Ikurriña (anchoa en salazón y anchoa en vinagre, sobre pimientito verde y huevo) y la croqueta crujiente de idiazabal (requetecujiente y muy sabrosa)
La tortilla no está nada pero que nada mal: de las poquito hechas, pero sin pasarse.
Y tienen algún otro pintxo que merece la pena probar, como los clásicos bocadillitos de bonito con alegría, las txikiburguer, o el de pastel de cabracho. Vamos, que para gustos, los sabores.
Si a esto le sumas una selección de vinitos que acompañen, sus inmejorables vistas y el ambientazo del puerto viejo en fin de semana... pues no tengo mucho más que añadir.
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Gracias por leerme majetes.
