Itxasbide: aperitivo con olor a mar

Ya os he hablado del Puerto Viejo en otro post anterior, así que todos sabéis el encanto y la historia que tiene este lugar, de visita obligada para turistas y no turistas y que, además de bonito, tiene una amplia propuesta culinaria muy de la tierra, o más bien del mar.

Hoy os hablaré de un clásico: la taberna Itxasbide. Un sitio al que tengo especial cariño, ya que es el primer bar de pintxos que recuerdo haber frecuentado en mi vida. Nos solía llevar mi padre a mis hermanos y a mi todos los sábados, cuando yo medía por lo menos un palmo menos que la barra. Vamos, ayer... En aquella época tenían una surtida barra de pintxos de los de antaño (más grandes y sin tanta floritura como los de ahora) entre los que destacaban los de bonito y la tortilla. Recuerdo que tenían unos sandwiches tipo triángulo de dos pisos que eran la rebomba. Y que siempre bebíamos trinaranjus de manzana (qué tiempos más viejunos y más chulos).

El tipo de pintxo ha evolucionado y también el local, pues lo reformaron hace unos años (por cierto, tienen unas fotos bastante guapas de los años de maricastaña).

Pero la autenticidad del lugar, el olor a mar, la calidad del servicio y el ambientillo siguen siendo los mismos (me pregunto si seguirán teniendo Trina...).

Entre los pintxos típicos ahora están la Ikurriña (anchoa en salazón y anchoa en vinagre, sobre pimientito verde y huevo) y la croqueta crujiente de idiazabal (requetecujiente y muy sabrosa)

La tortilla no está nada pero que nada mal: de las poquito hechas, pero sin pasarse.

Y tienen algún otro pintxo que merece la pena probar, como los clásicos bocadillitos de bonito con alegría, las txikiburguer, o el de pastel de cabracho. Vamos, que para gustos, los sabores.

Si a esto le sumas una selección de vinitos que acompañen, sus inmejorables vistas y el ambientazo del puerto viejo en fin de semana... pues no tengo mucho más que añadir.

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¡aprovechad este día y el maravilloso finde que nos viene en compañía de Lorenzo!

Gracias por leerme majetes.

Tudelilla Gure Etxea: chuletón a tutiplén

Ya tocaba escribir un post sobre Romo. Y qué mejor sitio para empezar que el clásico Gure Etxea.

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Para los que no lo conozcáis, el Gure Etxea es un tasco de esos con mucha solera, con mesas y vigas de madera, barricas y pomos dorados. Vamos, que la decoración no es su fuerte, ni falta que les hace, pues es un sitio de esos a los que se va a comer, sin chorradas, y que tiene lleno si o si gracias a su bien elaborada cocina a base de tradición y brasa.

Entre semana se puede elegir entre una variada carta, menú del día o el menú chuletón. Esta vez nos decantamos por el último. El Gure Etxea siempre ha tenido fama por su chuleta. El menú incluye un chuletón de 1 kg muy bien acompañado por su clásica ensalada de lechuga y cebolleta (lechuga de la de verdad, de la verde, sabrosa y crujiente), deliciosas patatas fritas y pimientos rojos. Vamos que no le falta de ná.

El menú puede ir acompañado o no (10 euros tienen la culpa) por un buen vino como este.

Nosotros compartimos menú de 50€ (vino incluido) para dos personas (sin vino se queda en 41€). Uno de Bilbao centro tal vez pueda hincárselo el solito, pero nosotros, siendo de Getxo, preferimos compartir ;)

De postre, y para rematar el vinillo,  tomamos un queso de León muy rico. Aunque nos ofrecieron varios postres caseros que a juzgar por las mesas colindantes no tenían desperdicio (especialmente la tarta de queso y la de chocolate blanco).

Otras especialidad (comentada por los del barrio) son los pimientos rellenos, que intentaremos probar en la próxima visita.

Y para los que os gusta el bebercio, además de la carta de vinos, tienen una carta de Ginebras más larga que un día sin pan, y se comenta que preparan unos "Gines" de quitar el hipo. Ahí queda eso.

Una vez más: ¡gracias por leerme majetes!

TUDELILLA - GURE ETXEA
Calle Caja de Ahorros, 12
48.930 - Romo (Getxo)
94 464 08 82

Arriluze: historia de náufragos

¿cuántas veces habéis pasado por delante de este edificio sin saber que esconde otro pedacito de esa historia que forma nuestro municipio? 

Es curioso como cada día pasan a su lado decenas de paseantes sin siquiera alzar la vista, demasiado ocupados en sus pensamientos cotidianos o en contar las calorías que van quemando, según marca su podómetro de última generación. Y es que vivimos demasiado deprisa. Y dejamos pasar detalles que forman parte de nuestra historia, de donde vivimos y ,en definitiva, de nosotros mismos.

Pues bien. Hoy os ofrezco deteneros un momento a leer este post, que haré breve para no aburrir. Para que los de dentro aprendamos un poco más sobre Getxo y nuestra propia historia, y así tengamos algo más que contar a los de fuera. 

El edificio del que os hablaré hoy, o Casa de Náufragos fue construido en el año 1.912 según un proyecto del arquitecto Ignacio María Smith, para albergar a la Sociedad de Salvamento de Náufragos, formada por pescadores y hombres de mar de la zona que se juntaron de forma altruista y que auxiliaban, a pesar de sus escasos recursos, a los navegantes en apuros. La necesidad de crear esta sociedad surgió por la alta siniestralidad del puerto de Bilbao a lo largo de la historia. Fue el conocido y querido personaje getxotarra y Capitán de naviera mercante, Francisco Aldecoa Uriarte, conocido como "Patxikin", quién tuvo la iniciativa de crear el primer equipo de salvamento de náufragos, y quien financió íntegramente la construcción de la Estación de Salvamento.

"Las Reales Ordenes de la época de los Reyes Católicos ya hacían referencia a que la costa se cobraba tres o cuatro naufragios al año en este tramo. Pero fué durante las labores de construcción del muelle de hierro, cuando el ingeniero Evaristo de Churruca halló los primeros vestigios que confirman la leyenda negra del Abra bilbaino. Durante el dragado de la barra se encontraron varias monedas acuñadas en la época del emperador Adriano.

En plena fiebre del hierro, los cartógrafos británicos tambien advertían a sus navegantes de la mortífera existencia de la barra noroeste en la entrada a Bilbao: Una lengua de arena comprendida entre la mojijonera de Las Arenas y Santurtzi que, hasta la construcción del muelle de hierro, se cobró miles de vidas. 

El escaso calado de este tramo marino, que en marea baja apenas llegaba al metro de profundidad, abría en canal las cuadernas de los barcos, que quedaban a merced de las olas y se hundían sin remedio.De hecho, los cargueros que llegaban a Bilbao a cargar mineral tenían un casco plano, sin quilla, para no embarrancar. " (Fuente: http://itxas.getxo.net/)

Aquellos tiempos ya pasaron. Pero enlazando con la magnífica actividad altruista que aquellos hombres comenzaron, el edificio alberga hoy la Base de Salvamento Marítimo de la Cruz Roja de Getxo. ¡Muchas gracias por vuestra labor!

Base de la Cruz roja del Mar de Arriluze

Coordenadas:

Latitud: 43º 20' 48'' N
Longitud: 003º 01' 42'' W