viernes, 6 de marzo de 2015

viernes, 6 de marzo de 2015

Itxasbide: aperitivo con olor a mar

Ya os he hablado del Puerto Viejo en otro post anterior, así que todos sabéis el encanto y la historia que tiene este lugar, de visita obligada para turistas y no turistas y que, además de bonito, tiene una amplia propuesta culinaria muy de la tierra, o más bien del mar.



Hoy os hablaré de un clásico: la taberna Itxasbide. Un sitio al que tengo especial cariño, ya que es el primer bar de pintxos que recuerdo haber frecuentado en mi vida. Nos solía llevar mi padre a mis hermanos y a mi todos los sábados, cuando yo medía por lo menos un palmo menos que la barra. Vamos, ayer... En aquella época tenían una surtida barra de pintxos de los de antaño (más grandes y sin tanta floritura como los de ahora) entre los que destacaban los de bonito y la tortilla. Recuerdo que tenían unos sandwiches tipo triángulo de dos pisos que eran la rebomba. Y que siempre bebíamos trinaranjus de manzana (qué tiempos más viejunos y más chulos).

El tipo de pintxo ha evolucionado y también el local, pues lo reformaron hace unos años (por cierto, tienen unas fotos bastante guapas de los años de maricastaña).


Pero la autenticidad del lugar, el olor a mar, la calidad del servicio y el ambientillo siguen siendo los mismos (me pregunto si seguirán teniendo Trina...).

Entre los pintxos típicos ahora están la Ikurriña (anchoa en salazón y anchoa en vinagre, sobre pimientito verde y huevo) y la croqueta crujiente de idiazabal (requetecujiente y muy sabrosa)



La tortilla no está nada pero que nada mal: de las poquito hechas, pero sin pasarse.


Y tienen algún otro pintxo que merece la pena probar, como los clásicos bocadillitos de bonito con alegría, las txikiburguer, o el de pastel de cabracho. Vamos, que para gustos, los sabores.



Si a esto le sumas una selección de vinitos que acompañen, sus inmejorables vistas y el ambientazo del puerto viejo en fin de semana... pues no tengo mucho más que añadir.

vía

¡aprovechad este día y el maravilloso finde que nos viene en compañía de Lorenzo!

Gracias por leerme majetes.

Living Getxo © 2014